GWに行った鹿児島で食べた黒豚のしゃぶしゃぶ美味しかったなぁ。。。なんてことを思い出しながらも
そういえば広島にもタイトル:幻霜ポークって名前の美味しい豚肉があったよなぁ。。。
以前から気になってたこの「幻霜ポーク」のお店に行ってみました。お店の名前をなんて読むのか不明で(汗)会話の中では・・・
「あの袋町公園の近くの・・・幻霜ポークのお店。。。」って言ってたりしましたが
今回、「銀華桜」=「ぎんはなさくら」ってお店の名前もようやく(?)確認出来ました。
そんな「ぎんはなさくら」で・・・幻霜ポークのしゃぶしゃぶを。。。と言いたいとこですが、行ったのはランチタイム。
ってことでランチメニューからわたしが「生姜焼き御膳」
奥さんが「ハンバーグ御膳」をオーダー。
しっかりとした食感の生姜焼きも
ジューシーな肉汁溢れるハンバーグも美味しいランチでした。
そんな美味しいランチの店内は・・・いたるところに
豚のシルエットが描かれてて・・・
落ち着いた和の雰囲気。
店員さんの呼び出しボタンも「和」に徹底してて木製(笑)なのでした。