2013年07月25日

カレーのレベル

今日は呉市のお隣、広へ行ってました。
で、お昼ご飯は、ここ:weblogでは4年振りになりますカレーハウス「ホワイトハウス」へ。。。
R0016581.jpg頼んだのはカツカレーのセット。
やはり、この入れ物R0016580.jpgに入って出てくるカレールーは素敵(笑)です。

セットに付いてくるサラダに掛けるR0016579.jpg特製のオレンジと人参のドレッシングも絶妙に美味しいんです。

暑い日が続いて水分取り過ぎな感が満載のここ数日ですから・・・
食後のコーヒーはR0016583.jpgホットコーヒーを頂きました。
こちら:ホワイトハウスは自家焙煎珈琲で・・・これまた、カレーを食べた後の口をさっぱりとしてくれる美味しい珈琲です。

記憶するに学生の頃から通ってましたから、、、おそらく30年以上は続いているお店です。
もちろん、今日食べたカレーは昔と変わらず美味しいカレーです。
でも・・・その昔(笑)、食べた時に受けたインパクト(?)が薄れてきてるような。。。
歳を取って、舌がバカになったのか?って思ってしまいました。

が・・・よくよく考えてみると
その昔=30年も前に外食で出されるカレーってのはそれなりのレベル(?)で
ここ:ホワイトハウスのカレーが群を抜いて美味しかった=それまで接したことのないエクスペリエンスが強烈な記憶として残ってたのかなと。。。

んで、ここ20年くらいですかね。。。街中で色々なカレーを出すお店が増えてきたのは・・・
R0012527.jpgナンを出すお店にしても
壷焼きなカレールーを出すお店にしてもR0012654.jpg
30年前には無かったですし、、やはり・・・30年の間に外食カレーのレベルが上がってきてるんだと思います。

つまり、美味しいのは美味しいけど・・・昔、食べた時のようなインパクトがなくなってきてるのは
「ホワイトハウス」がR0016578.jpgそのシックな内装と同様に、昔と変わらず美味しいカレーを提供してくれてからなんでしょう


広島ブログ


posted by 司馬 at 22:56| 広島 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | ごはん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
最近美味しいものが多いですからね
昔美味しかったのにな?てことがよくありますが
たぶん味は変わってないのかもしれませんよ?
Posted by Fパパ at 2013年07月27日 10:39
はじめまして&コメントありがとうございます。

>たぶん味は変わってないのかもしれませんよ?
色々と変化する外的要因に惑わされず
自店の軸足をしっかり保って、昔と変わらない味を維持してるからこそ
30年以上も続いてるお店なんだと思います。
Posted by 司馬 at 2013年07月27日 20:23
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