タイトル：高橋名人で検索すると・・・その後に続くのは「連打」「冒険島」と、、ファミコンの16連射で有名な高橋名人が出てきます。
が・・・それ以外だと「高橋名人 そば」なんてのもヒットします。
広島市内から車で1時間ちょっと掛かる北広島(っていうか、豊平)に、週末限定でオープンしてた「達磨 雪花山房」でそば打ちしてたのが高橋邦弘氏。
その「達磨 雪花山房」さんが、今日で閉店。。。orz
先週くらいに、閉店するまでに、どうしても食べに行くんだ！って朝4時に出発するって言ってた知人がいました。
そんな「そば」の名店の「達磨 雪花山房」さんですが、豊平には食べに行ったことがありません。
今後は大分県に移動(移転？)されて活動される模様ですので、一度は大分のお店に行ってみたいものです。
こちらのお蕎麦の評判は知っていたのですが・・・そうですか、移転されるんですね・・・。
いつか食べに行きたい！と私も思っていました。
大分は遠すぎるなぁ〜、味わうことができず、残念です。(ﾉω･､) ｳｩ･･･
そば打ち名人の高橋氏は大分県へ移転されるようですが・・・
豊平のどんぐり村では、これまでと同様にそばを提供されるみたいです。
大分＝温泉県ですから、高橋氏のそばを食べる＋温泉ってことで小旅行を計画するのもアリなのかなと思ってます(笑)