古く(？)は2010年ですから・・・5年前に行った鳥取市で見つけたパン屋。
ここで買ったパンが美味しくて、その翌年に鳥取へ行った際にも立ち寄ってます。
ってこと(？)で、わたしの中で山陰エリアのパン屋のレベルは高いんです。
そんなレベルの高い山陰地区。
先週、行ったのは山陰でしたが、そこは鳥取でもなく、米子でもなく、松江でした。
そんな松江市内で発見したのは
「空」と書いて「くう」と読むパン屋さん。
「空」と書いて「くう」と読むパン屋さん。
美味しい焼き立てパンの匂いに包まれてる店内は・・・それ程、広いわけでもなく。。。
店内には・・・「イースト、イーストフードを使わないパンです。白神こだま酵母、レーズン酵母、りんご酵母、ライ麦酵母などを使用してます。」なんてPOPが掲げてありました。ここのパンは・・・モチっと、、シットリとした感じで、美味しいです！
店休日が月、火と週に2日になってましたが、このクオリティなら納得です。
次に、松江方面に行く機会があれば、、月曜日、火曜日を外して予定を入れたいと思ってしまう程に美味しいパン屋「空：くう」さんでした。
