先日行った山口県は長門方面。
その帰りに立ち寄った山口市で見つけたイタリアンなお店「オルトラーナ白石店」
店内に胡蝶蘭がたくさんあったので新店かなと、会計時に聞いてみると今月13日にオープンとの事。
お店の中は新しい感じがしてますが、建物自体は結構、年季が入ってるかな。。。
これは居抜き物件だよなぁって思いました。
お店の奥には座敷もあって、前身は「焼肉屋」か「お好み焼き」、もしくは「うどん屋」かなと思い
グーグルマップで23日に立ち寄った先のログを確認。
立ち寄った時間と場所を確認して、「オルトラーナ白石」は「お好み焼き かわ本」さんの居抜き物件みたいです。
場所のストリートビューも
そうです、この三角窓のお店でした。飲食店の居抜きってのは初期投資が安くすんで、新しいお店の価格設定もリーズナブルに出来たりするんでしょうねぇ。。。
消費者にとって馴染みのお店が閉まるのは寂しいですが、新しいお店が頑張ってくれてるのは・・・うれしいです。
